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Pour les rincer, utilisez de l'eau propre. Il est à noter que les cèpes sont des spécimens qui aspirent l'eau donc vous devez éviter de les tromper trop longtemps. De plus, un champignon qui regorge d'eau perd son saveur ; Pour terminer, vous devez les sécher en utilisant un papier absorbant qui est utilisé dans votre cuisine.
champignons congelés ont une durée d'une semaine de conservation. Il est à éviter de les entasser avec les autres aliments qui se trouvent dans votre frigo. La cuisson des cèpes Pour la conservation de la texture croquante et de la saveur intense des champignons, il est préférable de les congelés cuits que crus. Donc