Site web : https://www.info-cuistot.com/
Source : https://www.info-cuistot.com/tous-les-cafes-que-vous-pouvez-boire-en-italie/
café italien est un mélange d'Arabica et de Robusta. Caffè ristretto ou stretto Le mot ristretto signifie restreint, il s'agit donc d'un café restreint, car il ne contient qu'une dose d'espresso et moins d'eau.
Source : https://www.info-cuistot.com/techniques-rapides-de-decoration-dun-gateau/
gâteau : présentation générale La décoration de gateaux est un art de moulage, sculptage et deco de la pate avec des matières bien pensées. Les gastronomes ou confiseurs, experts ou amateurs utilisent le plus souvent le fondant, le glaçage ou encore la pate à sucre.